“聚力强省会，代表有作为”活动开展以来，各级人大代表为助推兰州发展，寻良策、献实招，贡献“代表力量”。今天带您认识城关区人大代表、甘肃金味德拉面文化产业集团董事长、甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校校长梁顺俭。这位在牛肉拉面行业打拼了数十载的“拉面代表”，最大的心愿就是把兰州牛肉拉面打造成富民强市的大产业、中式快餐走向世界的龙头品牌。

百年牛肉拉面，制作技艺被列入国家级非物质文化遗产目录。走进甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校，来自全国各地的学员们正在老师的指导下练习拉面技术。在这所由梁顺俭创办的培训学校里，学员们可以学习到煮肉、熬汤、拉面、小菜配制等兰州牛肉拉面制作的全套技术。

学员们在毕业后面临着求职和开店等多方面的需求，身为人大代表的梁顺俭也非常乐于帮助大家。

从1985年来兰州进面馆当学徒算起，梁顺俭已在牛肉拉面行业深耕40年，一路干到行业“领头雁”。他深信：开办培训学校，不仅可以帮助大家实现创业致富梦，更能推动兰州牛肉拉面向外发展。办校十多年来，他累计向国内外输送拉面人才4万多名。

加快人才培训的同时，梁顺俭也将兰州拉面美食文化传播推广作为重中之重。特别是去年以来，我市提出打造千亿牛肉拉面产业集群，梁顺俭带领的金味德集团加快了海外布局速度。在去年7月份举行的兰州牛肉拉面产业链供应链招商推介暨项目签约活动中，金味德集团三大项目同场签约。

心系牛肉拉面产业，千方百计促发展。近年来，身为人大代表的梁顺俭带领企业创新推出牛肉拉面研学游、全牛宴等新服务，探索产业发展新路径。抽出大量时间精力，积极参与兰州牛肉拉面产业各类重点招商推介、宣传推广活动，他编写完成《兰州牛肉拉面制作》一书、呼吁建议兰州牛肉拉面立法等，全力推动行业可持续发展。与此同时，梁顺俭牢记代表职责，勇担社会责任，走进海军兰州舰驻地开展“情暖兰州舰 美食送军营”活动，并为兰州舰培养炊事人员；走进困难群众，把温暖送到他们身边。